Skip to product information
UCAR PASTIRMA BUT 100gr
€4,49 EUR
Unit price
€44,90 EUR/kg
Taxes included.
Shipping calculated at checkout.
Het vlees dat wordt gebruikt bij de productie van pastirma is klaargemaakt volgens “de islamitische regels”. Ze worden in blokvormen gestoken en worden daarna gezout. Het gezoute vlees wordt volledig gewassen en daarna zo opgehangen om te drogen zonder dat ze elkaar raken. Naderhand worden er specerijen aan het gedroogde vlees toegevoegd. En tenslotte worden ze gelabeld en zijn ze klaar voor verkoop.